草原上的特色美食主要有手扒肉、奶制品等等,很多飯店都可以喝到奶茶、吃到手扒肉,自由貿易市場有奶制品可供選購。酒店和賓館里面一般早上都有奶茶提供,同時正餐也有烤羊排。
但真正的草原美味還是必須要到草原蒙古包去品嘗,牧民自己架起鐵鍋,宰羊,烈酒,美味到無法用語言描述!那也是真正的草原風味。
推薦:
1.額爾古納的純奶冰激凌和手把肉都是一絕。
2.小串。就是燒烤,是最好的宵夜噢。
3.藍莓。藍梅都是野生的,只有在高緯度才會產,莫爾道嘎產的很多。藍莓季節性食物,7月底8月初成熟。用藍梅拌白糖吃,酸甜可口!
4.蘑菇。呼倫貝爾蘑菇品種非常多,新鮮又健康。這里的蘑菇采到后都穿成串,曬干,存到第二年再吃依然美味!
5.松籽。呼倫貝爾這么多松樹,一到季節松籽就多了,也有賣的,當干貨吃吧!
6.其他野生類。呼倫貝爾山里都是寶,紅豆、羊奶子(類似藍梅的野果)、黑加侖(野果)、柳蒿芽(用來燉肉)等等。
7.羊肉類。涮羊肉、紅悶羊肉、手扒肉、烤羊肉?!渡嗉馍系闹袊芬矎娏彝扑]過呢!